肉類快速鑒別儀

實現功能

用于豬肉、雞肉、狐貍肉、老鼠肉、鴨肉、真假羊肉等的鑒別以及食品致病菌的檢測。

技術要求

• 利用恒溫熒光PCR技術進行動物源性指標以及食品致病菌的現場快速檢測，所有檢測項目都需采用儀器檢測的方式提供數據，不接受單獨采用試紙或卡片等需人眼觀察判斷的方法。
• 屏幕：≥8寸電容觸摸屏。
• 設備具備網絡接口或無線網絡等數據通信功能，可實現檢測數據的實時上傳。
• 設備可配備兼容性的信息化管理平臺軟件，確�？杉嫒堇砘�指標檢測信息，在管理端可實現查詢全部檢測數據。
• 檢測通道數≥16通道，且能同時測定，儀器的重復性及各通道的重復性增應保持在同一數量級范圍內。
• 檢測數據可通過U盤導出。
• 儀器運輸前后，熒光強度重復性變異系數≤1%，滿足車載使用，符合運輸測試。
• 具有食品信息數據庫文件管理、查詢功能：

       （1）可查詢食品行業相關國家、行業、地方標準；可查詢食品標準大于2 萬條（有效）；

       （2）可查詢食品法規大于1.5 萬條（有效）。

技術參數

（1）溫度準確性 ≤ ±0.3℃。

（2）溫度均一性 ≤±0.5℃。

檢測項目

豬源性檢測、鴨源性檢測、老鼠源性檢測、狐貍源性檢測、牛源性檢測、羊源性檢測、雞源性檢測等。